講座紹介
146：実践！儲かる農水産業
このコースは、販路拡大や一層の有利販売を目指し、商品開発や営業に取り組んでいる地域の農水産事業者の方、そうした事業者の支援者（地方公共団体職員の方も含む）の方、また広く食農産業に関わる方を対象にしています。
このコースでは、地域の農水産資源を活用し、平均所得の向上に資する「儲かる農水産業」の実現に向けたポイントを、「加工・流通」 「コンテンツづくり」 「支援者の役割」 「地域・業種間連携」の4つの切り口から学習します。
地域における実際の取組事例の紹介に加え、バイヤー、小売事業者等の実務者による多彩な講師陣との対談形式で、「マーケット目線」からの実践的知識を身につけていただけます。
紹介動画
目次
第1週（ユニット1）：加工・流通（動画：4本、合計：48分）
第2週（ユニット2）：コンテンツづくり（動画：4本、合計：42分）
第3週（ユニット3）：支援者の役割（動画：4本、合計：51分）
第4週（ユニット4）：地域・業種間連携（動画：5本、合計：50分）
講師
小谷 幸司（日本大学生物資源科学部くらしの生物学科准教授）ほか
講座制作者
三菱UFJリサーチ&コンサルティング株式会社
